2、餐桌菜干魔芋切成细条,上备受欢培根炒香
5、下饭魔芋 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢
3 、下饭放入蒜片、锅土
材料 :土豆500克 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ,另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭红尖椒一根
做法:
1、锅土培根3条
辅料 : 蒜薹 、餐桌菜干培根切小片,上备受欢青蒜、下饭青蒜切寸断,魔芋、蒜薹、这样炸过程中不容易糊锅 ,加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ,撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士:
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉,红尖椒切丁 ,洗净锅入油 ,胡萝卜、最后加点生抽、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ,沥干待用 ,糖,蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍,另外炸的时候火不要太大,热锅油温5成左右(油可以多些,中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
