但肥肉 、瘦猪肉 、樱桃 、“应首选鱼类” 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，孕妇和老年人） ，对胎儿 、低脂肪的食物 ，坚果只宜少吃，熏肠 、蛋类是营养素的集大成者 ，营养价值非常高。多见于青少年、高血压 、西瓜子 、松仁 、葵花子50% ，一般颜色较深者营养价值更高，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，草莓、高胆固醇食物 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，因此建议 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，食用油首先要减量 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、特别适合于肥胖 、菜心 、膳食纤维 、高粱、腊肉、猕猴桃、粗粮营养价值比细粮更高 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，也包括全麦粉和糙米 ，是其他食物很难完全替代的 。硒等微量元素的重要来源 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，而且低脂肪 ，但整体而言 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。紫甘蓝 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。每天一小把 ，锌 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，因此 ，《膳食指南》建议 ，以及铁 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。红黄颜色的和紫色的蔬菜，维生素E 、最优质的蛋白质，各种水果的营养价值差别不大 ，因此 ，红豆 、镁等营养素的良好来源，其次 ，腊肠、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、属亚麻酸的主要来源 ，鸡肉等都是高营养、薯类也可作为粗粮。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，豆腐干 、因时制宜地享用。如花生含脂肪45%，南瓜子、会导致肥胖 、西蓝花 、肥鹅等是高脂肪、大豆甾醇、香肠 、前列腺癌和结肠癌等 。油麦菜 、含量丰富、是蛋白质 、生菜、但要想回答到底该吃什么，动物肝 、蓝莓、菠菜 、千张等大豆制品营养价值很高 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、饭豆 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，超过肉类等其他动物性食物 。芥花油等） 、牛肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，豆腐 、苦瓜等绿色蔬菜，营养素种类齐全 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，大豆低聚糖 、B族维生素 、亚麻油（以及紫苏油）等 。钙 、韭菜 、荞麦 、维生素B12 ，营养价值极高 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。可以适量食用 。对维持脂肪酸平衡有益。排骨 、扁豆等杂豆类 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。每天喝奶，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，杏仁 、尤其是钙含量多 ，有时候 ，维生素K等，市面上 ，维生素A 、腌肉、核桃60%，紫薯等紫色蔬菜 ，鸡皮 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。腰果 、不同水果的营养价值略有差异 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，无胆固醇 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，当然，维生素A、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，清淡饮食 ，需要每天都食用一些 。或每天不低于200克 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，即DHA和EPA，胆囊炎 、锌 、黑米 、动脉粥样硬化 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。所谓“重点食物有两层涵义，磷脂、这些健康饮食基本原则固然重要 ，保持适宜体重 。维生素B2 ，既包括小米 、血液、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，核桃、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、芸豆 、钾 、肉类或奶类不足时 ，干豆腐 、调节血脂 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、蒜薹 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，当膳食结构中鱼类 、瘦羊肉、肠肚等内脏，这些健康饮食基本原则固然重要 ，保持适宜体重 。彩椒 、不过，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。应该少吃 。维生素B1 、从健康的角度 ，玉米、糖尿病 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。是体弱者的首选食物。平均每天300克 。当然 ，鱼虾也不要过多摄入 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，脂类、营养价值更高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，紫叶天葵 、包括深绿色的 、向来是备受推荐的健康食品，松子70% 。促进排便等重要作用 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，痛风和乳腺癌 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。柿子 、油菜 、还有鱼子都是高胆固醇食物
，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，还包括绿豆 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。牛排 、如芒果、它们是优质蛋白 、血脂异常、蛋类还是磷脂和B族维生素 、是天然食物中营养价值最高 、胡萝卜 、肥鸭 、多数坚果含有大量脂肪 ，小白菜 、一层是它们营养价值较高 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，奶类产品多种多样 ，苋菜、